营山黑山羊
营山黑山羊 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 营山黑山羊 | 信息汇总编号 | SINOGI00975 |
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| 注册登记保护情况 | 地理标志商标 | 4406794 | |
| 原产地域 | 营山河流域丘陵地区及营山县内蓼叶寨山、太蓬山、邓家梁山。 |
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| 品质特征 | 全身被毛黑色；毛短有光泽；体型中等；头部大小适中；颈肩结合良好；背腰宽平；四肢粗壮；蹄质坚实；多数有角；有胡须；部分有肉垂。具有成熟早；繁殖能力强；耐粗饲；遗传性能稳定；肉质柔嫩，脂肪分布均匀，肉质营养丰富，羊肉风味独特，膻味浓烈；皮张面积大，板皮平整，薄厚均匀、质地柔软、富有弹性，质地结实、致密度高、延伸率大、抗张率强。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
营山黑山羊全身黑毛，毛短光泽，体型中等，皮张面积大，质地结实，延伸力大，肉质柔嫩多汁，脂肪分布均匀，营养丰富，膻味浓烈。营山黑山羊为地理标志证明商标。四川省营山县位于四川盆地东北部，地处嘉陵江和渠江流域之间，总人口96万。营山养羊历史悠久，曾被确定为全国山羊养殖基地。该县太蓬山、黑马山、龙王寨山及营山河流域一带的黑山羊，是营山本地最具有独特品质的一个山羊品种。
营山黑山羊 地理标志原产地特产企业名录
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