
营山黑山羊 地理标志原产地特产基本信息
地理标志原产地特产 | 营山黑山羊 | 信息汇总编号 | SINOGI00975 |
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注册登记保护情况 | 地理标志商标 | 4406794 | |
原产地域 | 营山河流域丘陵地区及营山县内蓼叶寨山、太蓬山、邓家梁山。 |
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品质特征 | 全身被毛黑色;毛短有光泽;体型中等;头部大小适中;颈肩结合良好;背腰宽平;四肢粗壮;蹄质坚实;多数有角;有胡须;部分有肉垂。具有成熟早;繁殖能力强;耐粗饲;遗传性能稳定;肉质柔嫩,脂肪分布均匀,肉质营养丰富,羊肉风味独特,膻味浓烈;皮张面积大,板皮平整,薄厚均匀、质地柔软、富有弹性,质地结实、致密度高、延伸率大、抗张率强。 |
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成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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地标特产星级 | |||
地标特产类型 | GI | ||
备注 |
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