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宜兴大闸蟹

宜兴大闸蟹 地理标志原产地特产基本信息

地理标志原产地特产 宜兴大闸蟹 信息汇总编号 SINOGI03544
注册登记保护情况 地理标志商标 11111700
原产地域

宜兴市现辖行政区域。
品质特征

肥：大闸蟹体厚，肥满度大，体内肌肉结实，膏脂丰富。从外形看，头胸甲后端与蟹脐之间的缝隙增大（俗称“开后门”）。此缝隙越大，体越肥。腥：活体具一股浓烈的蟹腥味。鲜：肌肉中游离氨基酸丰富，特别是鲜味氨基酸较多。甜：肌肉中甘氨酸含量较高。
成熟/上市时间

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年

地标特产星级
星级
地标特产综合指数

品质特征: 0.00

声誉影响: 0.00

保护管理: 0.00

市场发展: 0.00

区域价值: 0.00

地标特产综合指数专区

大众喜爱指数

85
地标特产类型 GI
备注

宜兴大闸蟹


宜兴螃蟹养殖面积近万公顷，亩产超百公斤的养殖户不在少数。在该市的官林、高塍和新建等乡镇，螃蟹养殖成为当地农民致富的重要收入来源。据了解，获得地理标志证明商标的产品平均售价比同类产品高，经济收益显著。“宜兴大闸蟹”被认定为国家地理标志证明商标，对于宜兴蟹农来说，是一个转型发展、丰产增收的好机遇。

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