宜兴大闸蟹-地理标志特产大全

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宜兴大闸蟹地理标志原产地特产基本信息

地理标志原产地特产	宜兴大闸蟹	信息汇总编号
注册登记保护情况	地理标志商标	11111700
原产地域	宜兴市现辖行政区域。
品质特征	肥：大闸蟹体厚，肥满度大，体内肌肉结实，膏脂丰富。从外形看，头胸甲后端与蟹脐之间的缝隙增大（俗称“开后门”）。此缝隙越大，体越肥。腥：活体具一股浓烈的蟹腥味。鲜：肌肉中游离氨基酸丰富，特别是鲜味氨基酸较多。甜：肌肉中甘氨酸含量较高。
成熟/上市时间	1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月全年
地标特产星级	星级地标特产综合指数品质特征: 0.00 声誉影响: 0.00 保护管理: 0.00 市场发展: 0.00 区域价值: 0.00 地标特产综合指数专区大众喜爱指数 85
地标特产类型	GI
备注