武平盘菜
武平盘菜 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 武平盘菜 | 信息汇总编号 | SINOGI03307 |
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| 注册登记保护情况 | 地理标志商标 | 16933216 | |
| 地理标志产品 | 2025年第640号公告 | ||
| 农产品地理标志 | AGI01017 | ||
| 原产地域 | 武平西郊盘菜原产和主产于福建省武平县。 |
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| 品质特征 | 叶簇生，叶色深绿，叶面有绒毛。肉质根圆盘形，根顶部凹陷，平均盘径13厘米，平均盘高6.3厘米，表皮光滑、黄白色、须根少、皮薄、平均重0.62公斤，肉质根组织柔嫩致密，口感清甜，回甘好，具有武平西郊盘菜独特的风味，可生、鲜食，亦可盐渍加工。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
武平是盘菜的传统产区，客家先民自古就有种植和食用盘菜的历史。据康熙《武平县志》记载：油头（盘菜）“出西郊者佳”。武平西郊盘菜是从当地盘菜品种中选育出来的优良品种，且人们在长期的栽培中形成了一套独特的栽培方式；武平西郊盘菜皮肉洁白，肉质致密，味甜，品质好；生食、煮食与腌制均可，深受广大消费者喜爱；目前，盘菜种植已成为主产区农民致富主要途径之一。武平西郊盘菜属于十字花科芸苔属芜菁品种，生长期90-100天，叶簇生，叶色深绿，叶面有绒毛。肉质根圆盘形，根顶部凹陷，平均盘径13厘米，平均盘高6.3厘米，表皮光滑、黄白色、须根少、皮薄、平均重0.62公斤，肉质根组织柔嫩致密，口感清甜，回甘好，具有武平西郊盘菜独特的风味，可生、鲜食，亦可盐渍加工。盘菜种植时间为晚稻收割后，充分了利用农闲地种植盘菜，新增大量就业岗位。种植盘菜时间短、效益高。盘菜从种植（10月上、中旬—1月上、中旬）到采收，时间短（90天左右）。据统计：2010年平均亩产值7180元、2011年8385元，亩纯收入4000元以上。武平西郊盘菜皮肉洁白，肉质致密，味甜，品质好；生食、煮食与腌制均可，深受广大消费者喜爱；除供应本地市场外，还销往到厦门、广州等地市场；目前，盘菜种植已成为主产区农民致富主要途径之一。
武平盘菜 地理标志原产地特产企业名录
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