福鼎芋
福鼎芋 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 福鼎芋 | 信息汇总编号 | SINOGI00237 |
|---|---|---|---|
| 注册登记保护情况 | 地理标志商标 | 2016481/3453951 | |
| 地理标志产品 | 2004年第14号 | ||
| 农产品地理标志 | AGI00670 | ||
| 原产地域 | 福鼎市行政区域内17个乡镇（街道、开发区）即贯岭镇、山前街道、桐城街道、桐山街道、叠石乡、前岐镇、佳阳乡、点头镇、白琳镇、管阳镇、潘溪镇、店下镇、秦屿镇、硖门乡、龙安开发区、沙埕镇、嵛山镇。 |
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| 品质特征 | 福鼎槟榔芋外观呈长圆柱形，残留弯月形种芋牙端；表皮呈棕黄色至棕褐色，芋肉乳白色，带紫红色槟榔芋花纹，纹理较粗，分布较稀；易煮熟，肉质酥松、细滑，香味浓郁，综合品质优良。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | 福鼎芋、福鼎槟榔芋（地理标志证明商标）、福鼎槟榔芋（地理标志产品、农产品地理标志）。福鼎芋2016481（芋，31类）、福鼎槟榔芋3453951（芋，31类）。 |
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福鼎槟榔芋鲜芋淀粉含量25—26%，蛋白质8.5—9.1%，含水量64—66%；经全国食品工业产品质量检测福州站和江苏理化测试中心测定，干基内含蛋白质7.26%、脂肪0.68%，淀粉76.6%，灰分2.29%，粗纤维1.37%。每100克干基含维生素C60毫克，维生素B20.74毫克，钙62.8毫克，磷107毫克，铁3.28毫克，人体所必需的18种氨基酸总含量为6.74%。
福鼎芋 地理标志原产地特产企业名录
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