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河曲红葱

河曲红葱 地理标志原产地特产基本信息

地理标志原产地特产 河曲红葱 信息汇总编号 SINOGI10025
注册登记保护情况 地理标志商标 61286886
原产地域

山西省忻州市河曲县现辖行政区域。
品质特征

河曲红葱以假茎供食用，有独特的辛辣味，味道浓，气味醇厚。其葱头肥大鲜嫩，质地松脆，主干表皮呈红色或淡红色，葱秆长而粗，去皮后鲜白细嫩，外观呈纺锤形，表面的鳞衣紫红色，直径 2.5 厘米~3厘米，葱长而粗，呈短棒形，株高 25-30 厘米，易贮藏。每百克含蛋白质＞2.6 克、粗纤维＞1.5 克、维生素 C＞11 毫克、钙＞26 毫克。
成熟/上市时间

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年

地标特产星级
星级
地标特产综合指数

品质特征: 0.00

声誉影响: 0.00

保护管理: 0.00

市场发展: 0.00

区域价值: 0.00

地标特产综合指数专区

大众喜爱指数

85
地标特产类型 GI
备注

河曲红葱


河曲红葱是中国山西省河曲县的地方品种，为顶球洋葱变种，该物种耐旱，抗寒。河曲红葱又叫旱葱、楼子葱，是山西省河曲县地方品种。红葱属于百合科葱蒜属洋葱变种，植株丛生，叶呈细管状、深绿色，有蜡粉。在当地5至6月份分株、抽薹，薹上着生气生小鳞茎，并生小叶，其中1至3个不生叶而呈花薹状，上面再着生气生小鳞茎，花薹重叠，呈楼层状。

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