涞源豆腐-地理标志特产大全

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涞源豆腐地理标志原产地特产基本信息

地理标志原产地特产	涞源豆腐	信息汇总编号
注册登记保护情况	地理标志商标	33961330
原产地域	涞源县现辖行政区域内
品质特征	涞源豆腐恒温存放8-10小时不容易变质、无粘性，食用口感滑嫩，豆香浓郁，蛋白质含量高，每百克含蛋白质≥17.5克；其内无水纹、表面水润滑嫩，切开后也无裂缝，颜色乳白，质地精细、软而不脆；表面见风后布满黄色斑块，有少许酸味。
成熟/上市时间	1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月全年
地标特产星级	星级地标特产综合指数品质特征: 0.00 声誉影响: 0.00 保护管理: 0.00 市场发展: 0.00 区域价值: 0.00 地标特产综合指数专区大众喜爱指数 85
地标特产类型	GI
备注