高邮湖银鱼-地理标志特产大全

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高邮湖银鱼地理标志原产地特产基本信息

地理标志原产地特产	高邮湖银鱼	信息汇总编号
注册登记保护情况	地理标志商标	30190132
原产地域	江苏省高邮市高邮湖水域。
品质特征	高邮湖产出的银鱼，肉质细腻，洁白如银，无鳞无刺，无腥，含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、钙、磷、维生素等多种营养成分。其肌苷酸、鲜味氨基酸含量更高。制成的银鱼干蛋白质含量大约73%左右，色、香、味、形经久不变。
成熟/上市时间	1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月全年
地标特产星级	星级地标特产综合指数品质特征: 0.00 声誉影响: 0.00 保护管理: 0.00 市场发展: 0.00 区域价值: 0.00 地标特产综合指数专区大众喜爱指数 85
地标特产类型	GI
备注