哈尔腾羊肉 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 哈尔腾羊肉 | 信息汇总编号 | SINOGI04769 |
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| 注册登记保护情况 | 地理标志商标 | 20869300 | |
| 地理标志产品 | 2025年第640号公告 | ||
| 农产品地理标志 | AGI01579 | ||
| 原产地域 | 阿克塞哈萨克族自治县辖阿勒腾乡,阿克旗乡,红柳湾镇哈尔腾村,乌呼图村,塞什腾村,阿克塔木村,苏干湖村,安南坝村,多坝沟,东格列克村,大坝图,加尔乌宗村,红柳湾村等3个乡镇11个村。 |
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| 品质特征 | 宰杀后从胴体上看,肌肉光泽润滑,红色均匀,胴体表面被覆一层薄薄的白色脂肪且分布均匀,肌纤维细,呈三角形或楔形的脂尾丰满、润滑,尾尖细圆达飞节,无膻腥味。哈尔腾哈萨克羊羔羊肉肌纤维细鲜嫩多汁、易消化,而且脂肪含量适中,尾形呈长三角形,丰满、润滑。羊肉煮沸后的肉汤清澈透明,脂肪团聚于表面,具有哈尔腾哈萨克羊肉特有的香味,味香四溢,有“屋内煮肉屋外香”之名。哈尔腾哈萨克羊肉是一种高蛋白、低脂肪、富含多种矿物质的独特的“绿色”羊肉。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | 哈尔腾羊肉(地理标志证明商标)、哈尔腾哈萨克羊(农产品地理标志)。 |
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