宣恩香肠-地理标志特产大全

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宣恩香肠地理标志原产地特产基本信息

地理标志原产地特产	宣恩香肠	信息汇总编号
注册登记保护情况	地理标志商标	68199990
原产地域	湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县现辖行政区域。
品质特征	(1)外观:长短粗细均匀，肉肠饱满、肠衣和肉肠结合紧密:色泽深红油亮。(2)切片色泽:瘦肉多呈暗红色，脂肪部分呈亮白色、略带晶莹感，光泽明显。(3)肉质组织状态:肉肠组织致密、界面清晰:脂肪质地均一且分布均匀:切片性好(4)香气:肉香味浓郁，并带有淡淡的林木香味及腊香味(5)口感:口感细腻、咀嚼性好:柔软度适中，不干柴。 (6)滋味:味道香醇，咸中带甜。
成熟/上市时间	1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月全年
地标特产星级	星级地标特产综合指数品质特征: 0.00 声誉影响: 0.00 保护管理: 0.00 市场发展: 0.00 区域价值: 0.00 地标特产综合指数专区大众喜爱指数 85
地标特产类型	GI
备注