连环湖鳙鱼 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 连环湖鳙鱼 | 信息汇总编号 | SINOGI01896 |
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| 注册登记保护情况 | 农产品地理标志 | AGI00386 | |
| 原产地域 | 黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | 鳙鱼体侧扁,头极肥大。口大,端位,下颌稍向上倾斜。鳃耙细密呈页状,但不联合。口咽腔上部有螺形的鳃上器官,眼小,位置偏低,无须,下咽齿勺形,齿面平滑。鳞小,腹面仅腹鳍甚至肛门具皮质腹棱。胸鳍长,末端远超过腹鳍基部。体侧上半部灰黑色,腹部灰白,两侧杂有许多浅黄色及黑色的不规则小斑点。鳙鱼肉质肥嫩,皮若海参,黏糯腻滑,肉色雪白细嫩。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
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