略阳乌鸡
略阳乌鸡 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 略阳乌鸡 | 信息汇总编号 | SINOGI00921 |
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| 注册登记保护情况 | 地理标志商标 | 6694368 | |
| 地理标志产品 | 2008年第103号 | ||
| 农产品地理标志 | AGI02158 | ||
| 原产地域 | 陕西省略阳县现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | 屠体感官：经放血去羽后略阳传统乌鸡的屠体呈乌色，胸肌呈灰白色，腿肌呈青紫色，胸腹膜、肠系膜和盲肠呈黑色。品味：炖熟后,皮肉相连，肉质细嫩，味浓香，汤味鲜香，无腥味，回味悠长。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
略阳乌鸡是秦岭赐予人类最好的礼物：山坡放养：自食虫草，药食兼用，千年御品：是纯天然黑色食品的标杆。略阳乌鸡体躯较长：胸宽而深：腿粗长：羽毛呈片状：羽色为黑、白、黄、麻四种，以黑羽居多。黑羽鸡鞍背羽呈深蓝色，富有光泽。略阳乌鸡属肉用型鸡种，抗病能力强、生长速度快、具有“六乌”(乌皮、乌腿、乌趾、乌喙、乌舌、乌冠)的特征。蛋大、蛋壳泛红部分微绿，肉质细嫩鲜香，营养价值高，具药用、食疗性能。
略阳乌鸡 地理标志原产地特产企业名录
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