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临潼火晶柿子

临潼火晶柿子 地理标志原产地特产基本信息

地理标志原产地特产 临潼火晶柿子 信息汇总编号 SINOGI00919
注册登记保护情况 地理标志产品 2008年第65号
原产地域

陕西省西安市临潼区骊山街道、斜口街道、代王街道等11个乡镇（街道）现辖行政区域。
品质特征

方正规矩大小均匀；硬柿果面色泽金黄；充分成熟果肉颜色深红，纤维少，无核。
成熟/上市时间

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年

地标特产星级
星级
地标特产综合指数

品质特征: 0.00

声誉影响: 0.00

保护管理: 0.00

市场发展: 0.00

区域价值: 0.00

地标特产综合指数专区

大众喜爱指数

85
地标特产类型 GI
备注

临潼火晶柿子


临潼火晶柿子是我区的历史名优特产，果形扁圆，面为朱红色，细润而光滑，色泽艳丽、浆汁丰满、鲜美甘珍、大小均匀，平均果重65克。火晶柿子营养丰富，含可溶性固形物19.73%，含糖量16.9%以上，单宁0.113%，维生素C每百克果肉中含2.33毫克。特别是含糖量极高，多为葡萄糖、果糖、蔗糖，酸味极低，吃起来特别甜，在水果中居于首位，被誉为“最甜的金果”，是人们喜爱的水果，驰名中外。为陕西一大名优土特产。相传公元1900年时，地方官员曾以“临潼火晶柿子”向慈禧太后进贡，深受慈禧喜爱。经过几千年的培育改良，“临潼火晶柿子”的特色更加鲜明。

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