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马家荡大青蟹

马家荡大青蟹 地理标志原产地特产基本信息

地理标志原产地特产 马家荡大青蟹 信息汇总编号 SINOGI07617
注册登记保护情况 地理标志商标 24241853
原产地域

阜宁县现辖行政区域内

品质特征

马家荡大青蟹,学名中华绒螯蟹,又称河蟹、大闸蟹、螃蟹,个大膘壮,活动有力,反应敏捷,头胸甲呈方圆形,质地坚硬,体宽大于体长,后半部宽于前半部,背甲和步足正面呈青灰色,腹部扁平,呈乳白色,前端一对钳状螯足,掌节密生褐色绒毛,两侧各四对步足,成蟹后趾爪金黄,前后缘有淡黄色长毛

成熟/上市时间

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年

地标特产星级
星级
地标特产综合指数

品质特征: 0.00

声誉影响: 0.00

保护管理: 0.00

市场发展: 0.00

区域价值: 0.00

地标特产综合指数专区

大众喜爱指数

85
地标特产类型 GI
备注

马家荡大青蟹


马家荡大青蟹是中国名贵产品,历史悠久。蟹体肥大,蟹丰腴,肉质细嫩,口味鲜美,素以青壳白肚、黄毛金勾,又有“黄毛金勾蟹”的雅号,而驰名中外,蜚声大江南北。经国家水产品质量检测中心(青岛水产品研究所)检测,各项指标达到或超过国家规定标准,系蟹中精口。“海溪湖中皆有蟹,不及芦苇荡中蟹”,可见荡蟹是海蟹、溪蟹、湖蟹中的极口。如今荡蟹仍以为它的独特美味,深受海内外广大消费者的青睐。

马家荡大青蟹 地理标志原产地特产企业名录

序号 企业 信息平台开启

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