姚庄蘑菇
姚庄蘑菇 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 姚庄蘑菇 | 信息汇总编号 | SINOGI00686 |
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| 注册登记保护情况 | 地理标志产品 | 2007年第103号 | |
| 原产地域 | 浙江省嘉善县姚庄镇现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | 蘑菇肉质鲜嫩、美味可口，外观漂亮，肉里结实，菇白肉厚。采收后24小时内不易氧化变黑，不需要漂白处理。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
姚庄蘑菇肉质鲜嫩、美味可口，外观漂亮，肉里结实，菇白肉厚。与其他蘑菇区别还有，采收后24小时内不易氧化变黑，不需要特别漂白处理即可供应市场，商品性能好。姚庄镇地处杭嘉湖平原水网地区，地势平地，水网密布，土壤肥沃，特产丰富。姚庄镇内河、湖水面占区域面积的18%，年采水河泥可超10万吨，水河淤泥层深厚且富含有机质、无杂质、无污染、无线虫等微生物的侵害。尤以姚庄荡及其附近2公里范围湖泊内的水河泥与稻谷碧糠相混合作为蘑菇夏土材料，营养丰富，通透性好，含水量高，易于保温保湿，正是因为地域保护范围内，有足够数量且取材容易，能够满足蘑菇生长更优于其他地方。
姚庄蘑菇 地理标志原产地特产企业名录
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