龙游发糕
龙游发糕 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 龙游发糕 | 信息汇总编号 | SINOGI00682 |
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| 注册登记保护情况 | 地理标志商标 | 29719438 | |
| 地理标志产品 | 2007年第5号 | ||
| 原产地域 | 浙江省龙游县现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | 色泽呈乳白色,清香纯正，风味独特,质感松软，切面有细密针眼孔且分布均匀,有酒香味，口感细腻，甜度适中。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
“龙游发糕”在600多年的历史长河中，逐步形成了丰富多彩且别具特色的发糕文化。据《龙游县志》记载：“传明代民间有发糕，因风味独特，制作精美，又音谐福高象征吉利，遂成节日佳品，逢年过节家家户户蒸制发糕，用作点心或馈赠亲友，成独有风情”。近年，我国有关史学专家，通过深入研究发糕历史，认为龙游县历史悠久，文化灿烂，商周时就建有姑蔑古国，秦始设太末县，至今建县历史已有2227年。历史上的龙游盛产水稻、麦、油菜等粮油作物，稻作文化根深蒂固，源远流长。
龙游发糕 地理标志原产地特产企业名录
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