玉泉酒
玉泉酒 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 玉泉酒 | 信息汇总编号 | SINOGI00677 |
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| 注册登记保护情况 | 地理标志产品 | 2007年第124号 | |
| 原产地域 | 黑龙江省哈尔滨市阿城区现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | 玉泉酒为浓酱兼香型白酒。闻香以浓香为主，浓酱协调，落口酱香明显；入口绵甜甘爽，口味柔顺，细腻。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
白酒，是一种艺术佳作，以其水的外形、火的性格等独特魅力，融入人类文明的每一个方面，渗透在生活的每一个角落。黑土地上迎风起舞的红高粱；漫山遍野奔腾的『玉泉』泉水；汲『北酒』酿酒工艺之精，采『南酒」酿酒工艺之髓，汇成『浓酱兼而有之』的独特酒技。酿酒的元素与玉泉镇相拥，汇聚成了浓酱协调、优雅舒适、余味悠长的玉泉。玉泉镇地理位置为东经126°42'~127*39，北纬45°12'~46°00，所处地貌单元主要为河谷平原与丘陵山地。玉泉镇山清水秀，风光旖旎，峰峦叠嶂，群山环抱，空气清新，风景秀丽，在漫山遍野之中流淌着小溪，喷涌着山泉，山林草地间有一股清如晶、洁如玉的泉水，称为“玉泉”.入口浓香、回口酱香的玉泉酒就产自这里。玉泉镇气候为中温带大陆性季风气候，四季变化明显，春季多风干旱；夏季炎热短暂，降水集中；秋季气温变化急剧；冬季寒冷。年平均气温3.4℃。这种持殊气候、水质，对适宜酿酒的微生物群的产生、优化起了决定性的作用.几百年的酿造环境，使空气中充满了丰富而独特的微生物群落，这些众多的微生物是形成玉泉酒风味的动力源泉。
玉泉酒 地理标志原产地特产企业名录
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