保护范围为宜昌市现辖行政区域内13个县市区89个山区乡镇。

宜昌木姜子花、果皆可食用。木姜子花：花序伞形，多单生。总苞无毛，苞片卵形或披针形；花被裂片宽卵形。木姜子果：果圆球状，初为绿色，成熟后变为黑色或棕褐色，有网状皱纹。果托很小，果梗纤细。除去果皮，可见硬脆的果核。气芳香，味辛凉，微苦而麻。

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年

宜昌市包括：西陵区、伍家岗区、点军区、猇亭区、夷陵区、远安县、兴山县、秭归县、长阳县、 五峰县、宜都市、当阳市、枝江市。 宜昌木姜子4-5月开花。花、果皆可食用。4月上旬至7月上旬当宜昌木姜子果实呈鲜绿色，具有油光光泽时进行采收口感最佳。