新会陈皮
新会陈皮 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 新会陈皮 | 信息汇总编号 | SINOGI00592 |
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| 注册登记保护情况 | 地理标志商标 | 2024528 | |
| 地理标志产品 | 2006年第159号 | ||
| 原产地域 | 广东省江门市新会区会城街道办、大泽镇、司前镇等11个街道办事处、镇和围垦指挥部现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | 柑青皮：色泽青褐色至青黑色，质硬、皮薄，味辛苦、气芳香；微红皮：色泽黄褐色至黄棕色，质较硬、皮较厚、味辛甜，气芳香；大红皮：色泽棕红色至棕黑色，质软、皮厚、味微辛、甜香。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | 柑青皮：农历立秋至寒露采收；微红皮：农历寒露至小雪采收；大红皮：农历小雪至小寒采收。 |
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新会陈皮是指在广东省新会区境内栽培的茶枝柑(又称新会柑、大红柑)的果皮经晒干或烘干后在新会贮存陈化三年以上的干品。新会陈皮已有七百多年的历史，民间流传的“广东有三宝，陈皮老姜禾秆草”中的第一宝指的就是新会陈皮。按采收加工时间和质量可分为:柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)。新会陈皮药食茶同源，作为药材，有理气健脾、和胃止呕、燥湿化痰、镇咳利尿、舒肝利胆、解结化痈等功效；作为食材，是常用汤料和传统调味佐料，可除腥膻、增香，具养生保健功能；作为茶材，与普洱茶配搭而成的新会柑普茶，融合了新会陈皮独有的果味清香和云南普洱茶特有的甘醇爽甜，集成了两者“越陈越香”的共同特点，且具有保健的功能。
新会陈皮 地理标志原产地特产企业名录
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