靖西大麻鸭
靖西大麻鸭 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 靖西大麻鸭 | 信息汇总编号 | SINOGI05797 |
|---|---|---|---|
| 注册登记保护情况 | 地理标志商标 | 27623556 | |
| 地理标志产品 | 2025年第640号公告 | ||
| 农产品地理标志 | AGI01858 | ||
| 原产地域 | 广西壮族自治区靖西市全境，包括新靖镇、化峒镇、同德乡等19个乡镇现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | 宰后皮肤呈淡黄色或白色，肉色为红色，肌肉切面有光泽，肉质细嫩，具有鸭肉固有的色泽及气味，无异味，皮薄，脂肪少。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
靖西大麻鸭是广西最大型的地方优良鸭种。靖西县的麻鸭被专家确定为广西地方优良家禽品种，并被命名为“靖西大麻鸭”，载入《广西畜禽品种志》。它是广西最大型的地方优良鸭种。体型硕大，躯干呈长方形，羽色分三类型，即深麻型（马鸭）、浅麻型（凤鸭）和黑白型（乌鸭）。头部羽色分别为乌绿色、细点黑白花，亮绿色，胫、蹼分别为橘红色或褐色、橘黄色、黑褐色。初生重48克，成年体重公鸭为2.7千克，母鸭为2.5千克。屠宰测定：90日龄公鸭半净膛为84.08%，全净膛为72.77%，母鸭半净膛为80.21%，全净膛为72.16%。130～140天开产，平均年产蛋140～150枚，平均蛋重为86.7克。壳色青、白均有，蛋形指数1.4。公母配种比例1：10～20，种蛋受精率约95%。
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