太湖鳙鱼-地理标志特产大全

太湖鳙鱼

太湖鳙鱼地理标志原产地特产基本信息

地理标志原产地特产	太湖鳙鱼	信息汇总编号
注册登记保护情况	地理标志商标	16410753
注册登记保护情况	农产品地理标志	AGI03158
原产地域	安徽省太湖县现辖行政区域
品质特征	太湖鳙鱼头大，占体长的三分之一，体侧发黑且有花斑，眼位较低。鱼脑中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，其味甘、性温。
成熟/上市时间	1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月全年
地标特产星级	星级地标特产综合指数品质特征: 0.00 声誉影响: 0.00 保护管理: 0.00 市场发展: 0.00 区域价值: 0.00 地标特产综合指数专区大众喜爱指数 85
地标特产类型	GI
备注

太湖鳙鱼

花亭湖鳙鱼头大且宽，约占体长1/3，口裂宽大，略上斜，背部深黑，体两侧、鳍条灰黑，体侧黑花斑纹明显，腹部灰白色，体表光滑、有光泽、活力强。清炖汤色乳白，肉白呈瓣状，味鲜美，肥而不腻。

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