永春佛手
永春佛手 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 永春佛手 | 信息汇总编号 | SINOGI00552 |
|---|---|---|---|
| 注册登记保护情况 | 地理标志商标 | 6655468 | |
| 地理标志产品 | 2006年第203号 | ||
| 原产地域 | 福建省永春县现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | 外形圆结卷曲，颗粒大而肥壮重实，色泽砂绿乌油润，汤色黄绿清澈明亮，香气馥郁幽长，有香橼果散发的天然奇香，滋味醇厚、回味甘爽，香气持久，耐冲泡。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
永春佛手茶种植始于北宋年间，成片种植始于康熙四十三年（1704年），迄今已有三百多年历史。至2006年，全县佛手茶栽培面积4.2万多亩，分布全县22个乡镇，其中以玉斗、坑仔口、苏坑、东关、湖洋等镇为多，年产量3500多吨，年产值1.6亿元。优良纯正的佛手茶树品种，配以得天独厚的自然环境以及精湛独特的制作工艺，造就了永春佛手形美质优、风味不凡的品质特征：外形：毛茶梗皮淡黄或稍红；不论毛净或精茶均条索肥壮、圆结、沉重（似海蛎干）、颗粒大，色泽砂绿油润，俗称“香蕉色”（翠黄绿）。内质：毛净或精茶均香气浓郁幽长、并带有似香橼果散发的自然果香或花香，称“佛手韵”，汤色黄绿清澈明亮，滋味醇厚甘鲜有回甘，叶底肥厚软亮，边鲜红。永春佛手品饮后具有解渴、醒酒、消署、防癌、减肥、健胃、助消化、降血脂等保健功效。据福建农大对10个乌龙茶品种69个样品检测黄酮类总量，永春佛山总含量最高。德国医学专家发现，黄酮类物质能调节血脂、降低血压，对脑血管疾病等有显著疗效。
永春佛手 地理标志原产地特产企业名录
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