浦北黑猪
浦北黑猪 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 浦北黑猪 | 信息汇总编号 | SINOGI05222 |
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| 注册登记保护情况 | 农产品地理标志 | AGI01701 | |
| 原产地域 | 浦北县境内泉水镇、石冲镇、安石镇等十六个镇现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | 浦北黑猪全身被毛黑色，部分猪耳内侧有少量棕红色的毛，头、躯干、尾为黑色，少量猪单肢或四肢下端为白色，个别猪躯干有白点；胸腹和背腰平直，四肢较长、直系，两蹄紧靠，头部清秀，面部平直，额宽有不规则皱纹，耳中等大小、半下垂，乳头分布均匀，发育良好。浦北黑猪皮薄，肌肉脂肪含量高，瘦肉切面呈大理石状，肉质鲜美可口，风味独特，味道醇香。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
浦北地处广西南部，原属合浦县管辖，1952年，设立浦北县，因地处合浦之北，故称浦北。浦北县人民养猪历史悠久，浦北流行饲养黑猪始于民国，据说与国民党上将香翰屏军长有关。香翰屏（1890—1978）浦北县石冲镇坡子坪村人。香军长每逢回乡，品尝到了黑猪肉的鲜美味道，赞叹不绝，要求厨房每日三餐必上黑猪肉。在他的影响下，久而久之，浦北人民多视黑猪肉为上等佳肴和送礼佳品，因此，推动了黑猪养殖的发展。浦北县人民政府也视黑猪为宝，对浦北黑猪的产业发展工作高度重视。据《浦北县志》记载，上世纪70年代，黑猪就已被县畜牧主管部门择优定为本地良种猪，上世纪80年代未起，浦北生猪大量销往广东、海南等地，客商为区别其他猪种，将浦北县生产的黑猪统称为浦北黑猪，“浦北黑猪”因此出名。
浦北黑猪 地理标志原产地特产企业名录
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