康定红皮萝卜
康定红皮萝卜 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 康定红皮萝卜 | 信息汇总编号 | SINOGI05176 |
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| 注册登记保护情况 | 地理标志商标 | 18020714 | |
| 农产品地理标志 | AGI01642 | ||
| 原产地域 | 四川省康定县境内炉城镇、姑咱镇、时济乡、前溪乡、麦崩乡、舍联乡、金汤乡、三合乡、捧塔乡、孔玉乡、新都桥镇、瓦泽乡、呷巴乡、甲根坝乡、朋布西乡、沙德乡、贡嘎山乡、普沙绒乡、吉居乡等19个乡（镇）。 |
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| 品质特征 | 康定红皮萝卜肉质根粗壮，呈长圆柱形，尾端稍细有须根。皮紫红色，色泽均匀，肉白致密，脆嫩汁多，味甜微辣，无糠心。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
康定红皮萝卜原产于康定县炉城镇白土坎村，产区地处康定城区附近。由于生态环境良好，无污染，日照充足，昼夜温差大，土质疏松肥沃，生产的康定红皮萝卜产量高、品质好，有康定“三宝”之称。康定县种植红皮萝卜历史悠久，距今已有80多年，《康定县志》（1995年版）上有“康定红皮萝卜”的记载（民国18年设于城郊的西康省农事试验场，及1928年建立的西康省农业改进所，都曾对各种蔬菜作过引进、试种，其中试种成功并在城郊菜农中推广的蔬菜品种有红皮萝卜）P104；《四川省农业志》上也有“康定红皮萝卜”的生产活动记载（康定县农耕地不多，蔬菜栽培少。耕制为一年一主作制。由于日照充足，昼夜温差大，园根（芜菁）、洋芋、萝卜产量高、品质好，有三宝之称，80年代大量销往内地）P243。康定红皮萝卜营养丰富，美味可口，对癌症有明显的预防作用，在民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”的说法，一直是当地居民餐桌上必不可少的家常菜，鲜食、煮食、凉拌、腌渍或干制均可，更是高原牦牛肉炖萝卜特色佳肴的主要原料。上世纪八十年代开始，经康定县蔬菜公司的努力，康定红皮萝卜逐步走出康定，大量销往雅安、成都等地。康定县于2010年获得红皮萝卜无公害农产品证书，2012年通过了无公害产地整体认证，全县基本无工业污染，自然生态环境良好。县政府高度重视以康定红皮萝卜为代表的高原绿色生态蔬菜产业发展，强化萝卜种植繁育技术规范，制定标准化技术规程，不断优化品质，同时以康定白土坎红皮萝卜农民专业合作社为引领，不断扩大种植面积，康定红皮萝卜现有种植面积2000亩，2012年产量为8000吨，总产值4800万元，已形成以合作社为依托、家庭经营为基础的模式，有效带动农户增收致富。
康定红皮萝卜 地理标志原产地特产企业名录
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