普宁市是广东省蕉柑主产区：独特的气候和自然环境条件，为普宁蕉柑的生长发育提供了良好的生态环境：形成了明显的区域优势：具有浓厚的地域产品特色。普宁市气候温和，属南亚热带季风性湿润气候：无霜期长。光照充足，雨量充沛，年平均降雨量可达2121.9毫米。夏秋较高的气温和充足的水有利柑果迅速生长脚大：而冬春两季降雨量较少，累年平均只有180.9毫米。日夜温差大：则有利柑果着色和糖份积累，提高果质：同时，也有利蕉柑的花芽分化，确保翌年丰产。普宁蕉柑主要产区集中在辖区内的南溪、洪阳、广太、赤岗、等镇，这些产区地处榕江南岸的南溪平原和洪阳河流域：土壤属冲积：沉积的粘壤土、壤土：土壤呈微酸性：有机质含量丰富，氮、磷、钾养分含量适中：铁、钙、硼、锌、镁等中微量元素丰富，土层深厚肥沃；水源主要是榕江江水和洪阳河河水：水源清澈无污染：水质优良：非常有利于优质高产蕉柑的长。【文化背景】蕉柑具有悠久的种植历史：蕉柑文化一直是潮汕文化的重要组成部分。关于蕉柑的最早古籍记载有《闲居二十韵》，其作者为丁儒：是盛唐时漳州郡的官员：当时漳州郡就包括了如今的广东潮州。《闲居二十韵》有云：“蜜取花间液：柑藏树上珍”，丁儒把柑果视为珍贵之物，这是最早赞美蕉柑的记载，记载虽略微简单，但也足以证明蕉柑至少已有一千三百多年的历史。到了明代，人们对“潮州柑”有了更为详尽的记载，明朝《潮中杂志》中就有记载：“潮果以柑为第一品：味甘而香：肉肥而核小。”声名随潮人的漂洋过海而远播海内外。清朝《揭阳县正续志》中载道，柑有数种，以蜜桶柑、苏柑为最：苏柑即为现今的普宁蕉柑。这充分道出了潮州柑色香味皆优的特色：无愧果中珍品的称号。到了近现代，关于蕉柑有了更进一步的记载：而不仅仅只停留在对柑果本身的记载：对种植地和柑树也有清晰的描述，这其中最有名最生动的描述当数著名作家秦牧了。秦牧游览普宁后赋诗：“潮柑天下重：此处是名乡。嘉树连天碧，果飘十里香。”该诗形象描述出一幅美丽的柑景图。普宁乃蕉柑名乡：普宁人民种植蕉柑规模大：柑树一望无垠：果香长飘：十里之外都可以闻到。潮汕平原上的柑果文化在不同文人的诗词歌颂中流传了下来，并将由我们来继承和发扬光大。宋朝诗人苏东坡被贬岭南，对其而言也许会有壮志未酬的遗憾：岭南却因其祸而得大福：潮州柑更是因大文豪的一首诗而扬名古今中国。东坡先生的《赠刘景文》中的后两句“一年好景君须记：最是橙黄桔绿时”正是对柑桔景色的赞誉。冬季的柑园，放眼望去，金黄色的柑果如繁星点点，悬挂在绿叶丛中，这绮丽风光，给潮汕平原增添了诗情画意。可口的柑橘，更是给潮汕人民生活：添加了几分甜味。每逢婚丧喜庆、节日祭拜等特殊时节，柑果就是餐盘上的主角。“潮州柑”俗称“大桔”，其谐音为“大吉”，在新春佳节里：人们带着“潮州柑”，互送新年的吉祥：在一片互相祝愿的氛围中，一切都显得是那么的和睦亲切【品牌建设】普宁是生产蕉柑的黄金产地。明朝以来：普宁蕉柑就远销香港、上海、天津、马来西亚、菲律宾、新加坡、印尼、英国、前苏联等国内外各地。到了近现代，蕉柑种植更是得到了进一步的发展。1956年，普宁蕉柑正式被命名为“潮州蕉柑”，并在普宁洪阳塔脚和南溪钟堂设立集装厂，准许在厂内检疫出口。发展到今天，普宁蕉柑种植面积已达6万多亩：占全省60%，年产量8.5万吨，占全省栽培面积70%，1996年我市被中国农学会特产经济专业委员会命名为“中国蕉柑之乡”。2006年，普宁市蕉柑产业被农业部评为“全国优势农产品产业带建设示范县”。普宁市现有蕉柑种植面积6万多亩：年产量8.5万吨，年产值2亿多元，高产期年产17.33万吨。现有蕉柑出口企业2家，年出口量2.5万吨。普宁蕉柑既能鲜食又能加工：目前我国出口的柑桔果品中，绝大多数是宽皮柑桔中蕉柑鲜果及其加工制品：其中加工制品有“九制陈皮”、“蕉柑罐头”等蕉柑制品。蕉柑品牌四步走为了提升蕉柑的质量和加强蕉柑在国内外市场的竞争力，应充分认识到蕉柑品牌建设重要性：只有通过品牌建设来提升普宁蕉柑的品牌价值：从而推进蕉柑产业化经营，才能高效促进农业增效和农民增收。普宁市主要实行了四步齐走，并取得了较好成效：不断扩大标准化生产规模。普宁市相维制订了《蕉柑生产技术规程》和《地理标志产品普宁蕉柑》等省级蕉柑标准：大力推广标准化生产。建立了国家级、省级蕉柑标准化示范区各2000亩：示范带动面积达到3万亩：标准化生产水平明显提高。2006年：普宁市蕉柑产业被农业部评为“全国优势农产品产业带建设示范县”。成功申请地理标志产品保护。2005年：“普宁蕉柑”获国家质量监督检验检疫总局批准实施地理标志产品保护。并与2010注册地理标志证明商标：确保了普宁市原产地产品在参与国内外市场竞争中的比较优势：大大提升了“普宁蕉柑”的知名度和市场竞争力。在2011中国农产品区域公用品牌价值评估中，普宁蕉柑品牌价值为6.67亿元人民币。发展壮大蕉柑品牌经营主体。普宁市先后成立了普宁市潮州蕉柑协会、普宁市益农蕉柑合作社、普宁市利农蕉柑合作社：合作组织带动周边农户1万多户，在开拓市场、降低成本、农民增收、抵御风险、农业品牌建设等方面发挥着越来越重要的作用。普宁市常年出口蕉柑2万多吨，出口创汇2400万美元。完善市场建设。现有以蕉柑销售为主的水果专业市场3个：其中洪阳水果市场2002年被国家农业部批准为定点批发市场。普宁市已成为粤东地区水果交易的集散地：蕉柑产业化经营初具雏形。