兴平大蒜-地理标志特产大全

兴平大蒜

兴平大蒜地理标志原产地特产基本信息

地理标志原产地特产	兴平大蒜	信息汇总编号
注册登记保护情况	农产品地理标志	AGI01578
原产地域	陕西省兴平市桑镇、赵村、汤坊、丰仪、庄头5个镇办，56个行政村。
品质特征	兴平大蒜蒜皮紫红色、整齐美观、蒜头肥重、瓣八九个、包衣紧、味辛辣。营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、维生素C及钙、镁等微量元素。
成熟/上市时间	1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月全年
地标特产星级	星级地标特产综合指数品质特征: 0.00 声誉影响: 0.00 保护管理: 0.00 市场发展: 0.00 区域价值: 0.00 地标特产综合指数专区大众喜爱指数 85
地标特产类型	GI
备注

兴平大蒜

兴平大蒜种植历史悠久，史料记载，西汉时期，兴平就有大蒜生产，素有“唐蒜明椒”和“大蒜之乡”的美誉。清乾隆四十二年《兴平县志》载有：大蒜、小蒜，主要产于桑镇附近，县内其他地方零星种植，清代和民国时期，面积不大，以自食为主，剩余部分在县境内市场销售。

兴平大蒜地理标志原产地特产企业名录

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