黄粱梦小米
黄粱梦小米 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 黄粱梦小米 | 信息汇总编号 | SINOGI04697 |
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| 注册登记保护情况 | 农产品地理标志 | AGI01498 | |
| 原产地域 | 邯郸县现辖行政区域 |
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| 品质特征 | 黄粱梦小米色泽金黄，粒粒饱满，形状正圆型，横径略大于纵径，沿纵径方向有一条深黄色的粒沟，米粒较小，千粒重2.0g左右，其中白粒占2～5%。熬成粥后，黄而粘稠，口感润滑。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
黄粱梦小米是河北省邯郸市邯郸县的特产。黄粱梦小米色泽金黄，颗粒饱满，质地较硬，特别是熬成粥后，黄而粘稠，口感润滑，有“代参汤”之美誉。黄粱梦小米为国家农产品地理标志保护产品。“黄粱梦”典故始于唐代开元七年（公元719年，距今已有一千二百多年历史），可谓家喻户晓，并有历代名人题诗题词，品牌价值难以估量。故事发生在唐代邯郸黄粱梦村（距离市区5公里），其中“黄粱”指优质小米，这证明在邯郸唐朝时期小米已经成为百姓生活必需品。
黄粱梦小米 地理标志原产地特产企业名录
| 序号 | 企业 | 信息平台开启 |
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