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临沂沂蒙黑猪

临沂沂蒙黑猪 地理标志原产地特产基本信息

地理标志原产地特产 临沂沂蒙黑猪 信息汇总编号 SINOGI04677
注册登记保护情况 农产品地理标志 AGI01475
原产地域

山东省临沂市现辖行政区域。
品质特征

被毛全身被毛黑色、稀少，背部有鬃毛，皮肤灰色。体型中等，体质健壮，结构匀称紧凑。典型的体型外貌为：“金钱顶，罩耳朵，灰皮稀毛，双脊背”。肉质，肉色红色有光泽，肌肉有弹性，肉质细嫩，味美多汁，食用时香而不腻。
成熟/上市时间

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年

地标特产星级
星级
地标特产综合指数

品质特征: 0.00

声誉影响: 0.00

保护管理: 0.00

市场发展: 0.00

区域价值: 0.00

地标特产综合指数专区

大众喜爱指数

85
地标特产类型 GI
备注

临沂沂蒙黑猪


临沂养猪历史悠久，费县孔家汪墓群、沂南北寨汉墓出土文物中的“陶猪”"滑石猪"，都佐证了临沂养猪的传统。民国时期，沂蒙黑猪就已远销济南、青岛等地，产区还形成了春买仔猪，夏、秋放牧，入冬催肥出售的养殖方式。尤其在秋季，地瓜、花生收获后，随处可见野外放牧的黑猪群，俗称“放茬子”，还有着“赶不尽的蒙山猪”的美名。经过数十年的自然与人工选育，先后建立了三个品系，完成了品系繁育工作，沂蒙黑猪先后被列入《中国猪品种志》《山东省畜禽品种志》《中国家畜地方品种资源图谱》。近几年来，随着人民生活水平提高和消费观念的转变，肉香味美、安全健康的沂蒙黑猪肉备受消费者欢迎，众多企业开发的一系列沂蒙黑猪肉产品受到广大消费者的好评。

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