宁德大黄鱼
宁德大黄鱼 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 宁德大黄鱼 | 信息汇总编号 | SINOGI00454 |
|---|---|---|---|
| 注册登记保护情况 | 地理标志商标 | 9654729/9654730 | |
| 地理标志产品 | 2005年第41号 | ||
| 原产地域 | 宁德市行政区域北路域界点、沙埕口、星仔列岛外等7个拐点与岸线围成海域。 |
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| 品质特征 | 色泽金黄、鱼体修长匀称、肉质洁白鲜嫩、营养丰富。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | 宁德大黄鱼 9654729（大黄鱼（非活），29类）、宁德大黄鱼 9654730（大黄鱼（活），31类）。 批准公告2005年第41号为原产地标记公告。 |
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大黄鱼是我国“国鱼”，又称黄花鱼、黄瓜鱼、大先，以其肉质细嫩鲜美、高蛋白、低胆固醇，并富含EPA、DHA等高度不饱和脂肪酸，是我国沿海传统的滋补海产品。因其体色金黄，唇部桔红，群众视之为吉祥物，赞为“长命鱼”、“黄鱼小姐”。福建省宁德市以其独有的“官井洋”大黄鱼产卵场与无工业污染的“海上天湖”三都湾地理环境优势和技术优势，成为我国大黄鱼人工养殖的发源地和国内的大黄鱼育苗与养殖基地，创造了网箱、土池养殖模式，养殖网箱30多万口，同时正推广围网、大网箱等新模式，产品通过了无公害食品认证。年产量4万吨，产值10多亿元，产量占全国的70%，出口量占80%，出口韩国、香港、美、日等国家和地区。
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