永定红柿
永定红柿 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 永定红柿 | 信息汇总编号 | SINOGI04362 |
|---|---|---|---|
| 注册登记保护情况 | 地理标志商标 | 12584748 | |
| 农产品地理标志 | AGI01398 | ||
| 原产地域 | 永定县岐岭乡、陈东乡、古竹乡等8个乡镇现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | 果实中大，果形扁圆略方，成熟果黄绿色，带少量红晕，后熟果果皮鲜红，有薄果粉；果肉橙红色、肉质软，汁少、食用时不流汁，味甜。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
永定红柿原为野生植物，果实细小，青黑色，客家话称它为“猴椑子”，也叫“山猴椑”，后经嫁接培育成为人工种植的果树。永定红柿是永定特殊气候条件下.经过数十代柿农历时500余年逐步驯化栽培选育而成，它具有株型结构紧凑、耐脊、耐寒、耐旱、寿命长、产量高、品质优、效益高等特点。株产500kg以上，树龄百年以上的红柿果树随处可见。1994年，经福建省农作物审定委员会审定，定名“红柿”。其特征特性是树体高大，树形结构紧凑，枝条粗长，棕黄色；叶片大，广椭圆形，色浓绿，无毛茸，有光泽；花中小，黄白色，雌雄同株；果实中大，单果重120-180g。果形扁圆略方，成熟果黄绿色，带少量红晕，后熟果果皮鲜红，有薄果粉。萼片中大4片，三角形，呈中心捏合状卷曲。生长势、抗逆性强，嫁接苗三年始果，七年盛产。丰产，稳产，经济寿命长；3月萌芽，果实8月中旬至11月下旬成熟，需采后脱涩，11月中下旬开始落叶。在永定气候条件下，海拔在300～800m之间柿果品质最优，耐贮运，原因主要是昼夜温差大，有利于光合产物累积；海拔300m以下地区栽培产量虽高.但果实生长不充实，品质较次，不耐贮。在90年代初的山地开发热潮中，永定红柿种植面积迅速扩大，成为我县的特色果品和支柱果业。县政府还扶持果农自建烤房5000余个，鼓励果农加工柿饼，年加工柿饼10万斤的村超过10个，实现产业链的延伸，确保果农增产增收。
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