石门土鸡 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 石门土鸡 | 信息汇总编号 | SINOGI04184 |
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| 注册登记保护情况 | 地理标志产品 | 2014年第41号 | |
| 原产地域 | 湖南省石门县南北镇、东山峰管理区、壶瓶山镇等17个乡镇区现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | (1)活鸡羽毛色为黑色或黄色,胫呈黑、黄、灰白等,单冠。(2)白条鸡体型紧凑,胸腿肌健壮、鸡爪细,表面白色偏黄、皮下脂肪分布均匀。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||

湖南省石门县位于武陵之尾,洞庭之西,湘鄂之边,九澧之滨,境内层峦叠嶂,奇山异水,土汉杂居,鸡犬相闻。建县1400余年,山民养食石门土鸡,代代相传,以至于今。石门土鸡绿色环保,肉质鲜美、耐粗饲、抗病力强,肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀,肉汤透明澄清,脂肪团聚于汤汁表面,色泽金黄,滋味鲜美,香气四溢,可炒、可炖、可煲。
石门土鸡 地理标志原产地特产企业名录
| 序号 | 企业 | 信息平台开启 |
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