大连鲍鱼-地理标志特产大全

大连鲍鱼

大连鲍鱼地理标志原产地特产基本信息

地理标志原产地特产	大连鲍鱼	信息汇总编号
注册登记保护情况	地理标志商标	17898363
注册登记保护情况	地理标志产品	2005年第168号
原产地域	辽宁省大连市现辖行政区域。
品质特征	活鲍鱼：鲍壳椭圆形，呈绿褐色或棕褐色，壳内呈银白色，有绿、紫、珍珠等光泽，肉质呈淡黄色，富有弹性。干鲍鱼：有光泽，有透明感；体形较完整，较饱满；味鲜美，有特有香味。
成熟/上市时间	1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月全年
地标特产星级	星级地标特产综合指数品质特征: 0.00 声誉影响: 0.00 保护管理: 0.00 市场发展: 0.00 区域价值: 0.00 地标特产综合指数专区大众喜爱指数 85
地标特产类型	GI
备注

大连鲍鱼

大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称『四孔鲍』和『鲍鱼』，是鲍科中的优质品种，有「海味之冠』的美誉。其肉质细嫩，营养丰富，自古以来就是「海产八珍』之一。欧洲人早年间，也把鲍鱼作为一种活鲜食用，誉作『餐桌上的软黄金』。

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