凤县大红袍花椒
凤县大红袍花椒 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 凤县大红袍花椒 | 信息汇总编号 | SINOGI00391 |
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| 注册登记保护情况 | 地理标志商标 | 5998183 | |
| 地理标志产品 | 2004年第190号 | ||
| 原产地域 | 陕西省凤县双石铺、凤州镇、河口镇等12个乡镇现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | 果形特征：粒大肉厚，有“双耳”，开裂呈梅花形；色泽：鲜艳、深红、紫红、均匀；气味：香味浓郁，穿透性强，香气持久；滋味：口含麻味足悠长，辛辣感强，集中且持久。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | 批准公告2004年第190号为原产地域产品公告。 |
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凤县栽植花椒历史悠久，独特的地理环境和凤椒卓越的内在品质，被专家赞誉为"花椒之王”，随着科学技术的不断发展和进步，凤椒的品质也不断的得到了提高，产量规模也形成了一定的地方特色，在各类花椒调味品中，大红袍花椒也成为了消费者的首选。凤椒又名”大红袍"其色鲜红、粒大、肉厚、有双耳、麻味悠久、清香浓郁，素有“香飘十里”之美誉。目前全县花椒存留达到32000万株以上，年产花椒1100吨。凤县大红袍花椒相继荣获了“国家原产地域保护产品”、“AA级绿色食品认证”、“陕西名牌产品”等殊荣，凤县也被国家林业局命名为“中国花椒之乡”。凤县地处秦岭的过渡带上，属暖温带、半湿润山地气候，常年平均温度11.4℃，日照总时数1840小时，降水量613毫米。多为旱平地和缓坡地，海拔在900米~1600米的山坡和山间台地上，独特的地理、气候、土壤条件，为凤县大红袍花椒提供了得天独厚的地理条件。
凤县大红袍花椒 地理标志原产地特产企业名录
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