容县沙田柚
容县沙田柚 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 容县沙田柚 | 信息汇总编号 | SINOGI00352 |
|---|---|---|---|
| 注册登记保护情况 | 地理标志商标 | 19722649 | |
| 地理标志产品 | 2004年第95号 | ||
| 原产地域 | 广西壮族自治区容县现辖行政区域。 |
||
| 品质特征 | 果实成葫芦形或梨形，果蒂部呈短颈状；果顶常有古铜钱大的印环和放射沟，俗称“金钱底”；果肉为虾肉色的汁胞，味清甜香蜜。 |
||
| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
||
| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | 批准公告2004年第95号为原产地域产品公告。 |
||
容县沙田柚是柚类中的佳品，有“柚中之王”的美誉。其果呈梨型，色泽橙黄，外皮细薄，果肉脆嫩，味清香甜蜜，品尝之后满嘴留香，令人食之而不厌。沙田柚，原产於中国广西容县松山镇沙田村，由农夫夏纡芮于明朝末年以接枝法发明，后来广泛种植，成为容县的特产。据史料记载，万历十三年(1585年)刻本《容州志》记载：“柚以容地沙田所产最负盛名，香甜多汁；容地年产二百万只，运销梧粤港各埠。”清乾隆四十二年，乾隆皇帝巡游江南，官人夏纪纲把家乡容县沙田村出产的蜜柚献给皇帝，乾隆吃了连声赞好，并召见夏纪纲，询问是何佳果。夏纪纲回答说：“叫杨核子。“皇帝道：“此果名字不佳，应另取果名。”一位大臣在旁说：夏官家在沙田，千里迢迢，邮送佳果献给皇上，依臣愚见，邮由同音，又因为此果为乔木所生，用木旁的“柚”，称为“沙田柚”合适。皇帝听罢，龙颜大悦，随口赞道：“沙田柚，沙田柚，好，好!”沙田柚一得到天子的赞赏，便很快繁衍起来，沙田村附近越种越多，那里的土壤特别适宜于它的生长，所产柚果确有“甜脆消渣，独此一家”的特点。名声传开以后，外县外省纷纷前来引种，产品质量虽然不能完全赶上地道的沙田柚，便也是果中上品，因种源来自沙田，又仪仗其名声，不愿另起别名，仍然沿用沙田柚之名，直至今天。 沙田柚是中国四大名柚之首，容县是沙田柚的发源地，容县沙田柚素有“柚中之王”“果中珍品”“天然水果罐头”等美名，有独具特色的品质：果蒂呈短颈状的梨形或葫芦形，成熟后果面橙黄色，底部的金钱状印环(俗称“金钱印”)明显；果肉为虾肉色的汁胞，清甜、无异味、蜜香风味浓。容县沙田柚所含的糖类主要是果糖，具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，对败血病等有良好的辅助疗效。同时富含生理活性物质皮甙，对脑血管疾病有较好的预防作用。容县沙田柚果汁含有类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品。
容县沙田柚 地理标志原产地特产企业名录
| 序号 | 企业 | 信息平台开启 |
|---|
图片
视频
我的微信
我的网页
原产地直播-
地理标志特产大全 地理标志原产地特产信息共享平台
版权所有 关于网站 联系我们 地理标志特产保护与发展
京公网安备 11010802042446号 电脑端