䢺江青梅酒
䢺江青梅酒 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 䢺江青梅酒 | 信息汇总编号 | SINOGI03443 |
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| 注册登记保护情况 | 地理标志产品 | 2013年第184号 | |
| 原产地域 | 四川省大邑县䢺江镇、晋原镇、悦来镇等共8个乡镇现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | 澄清、透明、无悬浮物、无沉淀（装瓶一年以上的产品允许有少量沉淀）；色泽呈黄色、金黄色；具有青梅清新的果香和谐调的酒香；纯净爽口、醇厚、酸甜协调、无异味；具有本产品类型的固有风格。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
青梅作为地方特色农产品，已成为当地老百姓十分依赖的经济作物，同时在大邑县出江镇利用全县的青梅酿造青梅酒已有上百年的历史，出江青梅酒具有消除疲劳，改善人体碱性体质，灭杀人体细菌的作用。青梅富含人体必须的16种氨基酸及多种对人体有益的矿物质，含Vb高达5.6mg/l00g，为其它水果的数百倍，而且Vb2处于很稳定的高酸性环境中，这是青梅最突出的优势，品质优于其他产区。“梅鹤山庄”牌出江青梅酒在2011年加入中国酿酒协会会员，在2012年获中国品牌文化促进会授予“中华文化名酒称号”；获成“都市著名商标”；获四川省人民政府授予“四川名牌产品”称号；“新鲜全果酿造工艺”获得青梅酒类唯一国家发明专利。
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