梁山黑猪
梁山黑猪 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 梁山黑猪 | 信息汇总编号 | SINOGI02969 |
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| 注册登记保护情况 | 地理标志商标 | 11577510 | |
| 农产品地理标志 | AGI01406 | ||
| 原产地域 | 山东省梁山县境内全部，含12个乡镇、2个街道办、1个经济开发区，共计672个行政村现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | 属大蒲莲系品种，毛色全黑，稀而短软，成年种猪鬐甲部鬃毛长而硬，皮色上有浅灰皮、黑皮之分，皮较厚。头大额宽，嘴筒长且微凹，额部有明显皱褶，两耳大、软件而下垂。骨骼粗壮结实，臀部肌肉欠丰满，四肢稍高，后腿瘦削有皱褶。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
梁山县原属菏泽地区，1990年1月划归济宁市管辖。根据《菏泽地区志》记载：“50年代，境内生猪以梁山黑猪为主，此猪体型中等，头大小适中，被毛黑色，鬃粗毛长，两耳下垂，耳根软硬，嘴长中等，嘴筒较粗直，面纹少而浅，背腰平直，四肢粗壮。其优点是体质结实，适应性强，耐粗饲，抗病力强，繁殖率高，遗传性能稳定，缺点是生长发育较慢，肥育性能差，先长架子后长肉，饲养期长。”梁山黑猪属脂肪型品种，具有性成熟早、繁殖力高、肉质优异、性情温驯、耐粗饲、适应性和杂交配合力强等特点，其优秀种质特性是经过漫长的风土驯化和产区百姓长期定向选择而形成的，是我国宝贵的生物资源。尤其是梁山黑猪的高繁殖力和优良肉质是当今世人瞩目的一个宝贵特性，对改良提高低产品种的产仔数和改善肉质具有重要的意义。在加速品种改良的今天，加强对梁山黑猪的保种选育和开发利用工作，对养猪生产的可持续发展，具有十分重要的意义。
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