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唐场豆腐乳

唐场豆腐乳 地理标志原产地特产基本信息

地理标志原产地特产 唐场豆腐乳 信息汇总编号 SINOGI02818
注册登记保护情况 地理标志产品 2012年第192号
原产地域

四川省大邑县安仁镇、王泗镇、晋原镇、悦来镇、董场镇、苏场镇、韩场镇、沙渠镇、上安镇、新场镇、三岔镇、蔡场镇12个乡镇现辖行政区域。 
品质特征

质地细腻、块型整齐、厚薄均匀，表面呈鲜红色或枣红色，断面呈杏黄色或酱褐色。香辣适口、滋味鲜美、余味绵长、具有特有的酱香。
成熟/上市时间

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年

地标特产星级
星级
地标特产综合指数

品质特征: 0.00

声誉影响: 0.00

保护管理: 0.00

市场发展: 0.00

区域价值: 0.00

地标特产综合指数专区

大众喜爱指数

85
地标特产类型 GI
备注

唐场豆腐乳


唐场豆腐乳生产采用唐场得天独厚的天然地下水，利用传统工艺，结合现代酿造技术，精制而成，其内色杏黄、陈香细嫩、入口化渣、回味悠长、增强食欲等特点在全国各种腐乳中独树一帜。唐场豆腐乳先后荣获四川省优质产品称号、中华人民共和国商业部优质产品称号、中国食品博览会名特优新产品评选金奖，被评为四川省消费者喜爱商品、四川省群众喜爱品牌。

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