余干辣椒
余干辣椒 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 余干辣椒 | 信息汇总编号 | SINOGI02680 |
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| 注册登记保护情况 | 地理标志商标 | 10823280 | |
| 农产品地理标志 | AGI00782 | ||
| 原产地域 | 江西省余干县现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | 余干辣椒植株长势中等、株型紧凑、早熟。叶片绿色、茎节紫色，青熟果绿色、老熟果红色、果面光滑、羊角果。果实辣味适中、皮薄、肉质细嫩，口感风味好。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
类别：蔬菜产品名称:余干辣椒登记证书编号:AGI00782农业部公告号/时间:第1669号(2011.12.20)人文历史简介余干辣椒，当地又称丰收辣、余干小辣椒，是江西余干县的地方名优特产，由于余干县洪家嘴乡双港村枫树自然村所产的辣椒品质最好，最为有名。该村自然条件独特，土壤含沙量达70%，土层深厚疏松肥沃，非常适合辣椒生长。余干辣椒果实较小，皮薄，肉质细嫩，口感鲜、香，辣味适中，吃后略带甜味，炒食。余干辣椒有600多年的种植历史，曾经是“朝中贡品”，为人们盘中的珍品。在2011年首届江西省游客最喜爱的十大赣菜评选活动中，余干辣椒炒肉成功入选。
余干辣椒 地理标志原产地特产企业名录
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