庄河滑子菇
庄河滑子菇 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 庄河滑子菇 | 信息汇总编号 | SINOGI02646 |
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| 注册登记保护情况 | |||
| 地理标志产品 | 2025年第646号公告 | ||
| 农产品地理标志 | AGI00739 | ||
| 原产地域 | 辽宁省庄河市现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | 滑子蘑初期菌盖为半球形，后成凸出形到平展，颜色由浅黄到黄褐色，中央色较深，由红褐色到暗褐色，边缘颜色较浅，后期出现放射状条纹，有粘液。庄河滑子蘑伞盖色泽主要以黄褐色到红褐色为主，放射性条纹明显，粘液层较比其它地区厚，柄粗壮，开伞率较低。滑子蘑菌柄中生，呈圆柱状，柄长与粗细因环境条件不同而有显著差异，内部充实或略有少空。庄河滑子蘑菌柄相对较粗壮，较短。内部充实，色泽较白。柄和伞盖比例均称。庄河滑子蘑鲜食有明显的鲜嫩、润滑和清香感，烘干后有很浓郁的菇香味。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
庄河市生产滑子菇已有近30年的历史，2003年产量已达３万吨以上，2004年可达5万吨以上。现全市共有近2万农户种植滑子菇，平均每户年产量在２吨以上。据庄河市最大的菌种生产企业鸿远生态园总经理林国辉介绍全市2004年种植柄达8000千万块以上，保守数字统计2004年产量达5万吨以上近年来，因市场对滑子菇的需求增大，特别是庄河市所生产的滑子菇因其生态环境特殊，地处山区无污染，水质好，四季温差大，而其生产菇肉质鲜美，营养美味深受消费者欢迎。庄河市各乡镇不断加大对菇农的扶持，使滑子菇生产逐年增大，现庄河市除7、8两月外都可周年生产。
庄河滑子菇 地理标志原产地特产企业名录
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