紫云花猪
紫云花猪 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 紫云花猪 | 信息汇总编号 | SINOGI02427 |
|---|---|---|---|
| 注册登记保护情况 | 地理标志商标 | 9021635/63574789 | |
| 农产品地理标志 | AGI01490 | ||
| 原产地域 | 紫云县现辖行政区域 |
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| 品质特征 | 头中等，多为鼠头形，嘴直，部分长而尖，体型中等偏小，腰背平直，少数微凹，腹较大松弛下垂，毛色黑白花，四肢、腹及颈部、颜心、尾尖呈白色，其余部分为黑色。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
紫云花猪主产于贵州省紫云县宗地乡，据对古稀老人的调查访问，早在民国初期，宗地乡及周边乡镇的群众就开始有养殖紫云花猪的习惯，至今已有近百年的历史。紫云花猪来源于土猪，传说它系野猪驯化而成，群众称之为“六花猪”或“宗地花猪”。因其被毛颜色为黑白花，即额心、四肢、腹部、尾根等处被毛为白色，被毛其余部分为黑色，外地人食之肉香皮糯，逐传名为“宗地花猪”、“紫云花猪”。过去因交通信息闭塞及“不借种”的封建思想影响，群众一直采用留仔配母的闭锁繁殖方式进行高度的近亲繁殖，经过几百年的时代相袭，造就了这么一个体貌别致、肉质独特的优良品种。由于紫云花猪尚保存一定的野性同时还是一个早熟品种，人们在如今的生产实际中为保持其独特的体型外貌、生产和肉质性能，依然采用本交和一定程度的近亲繁殖。
紫云花猪 地理标志原产地特产企业名录
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