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吐鲁番葡萄干

吐鲁番葡萄干 地理标志原产地特产基本信息

地理标志原产地特产 吐鲁番葡萄干 信息汇总编号 SINOGI00233
注册登记保护情况 地理标志商标 2016460
地理标志产品 2003年第62号
原产地域

吐鲁番市现辖行政区域
品质特征

翠绿、饱满、形美、口感甘甜.具体是外观：饱满，果粒大小均匀色泽基本一致，滋味适口性强，无异味
成熟/上市时间

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年

地标特产星级
星级
地标特产综合指数

品质特征: 0.00

声誉影响: 0.00

保护管理: 0.00

市场发展: 0.00

区域价值: 0.00

地标特产综合指数专区

大众喜爱指数

85
地标特产类型 GI
备注

吐鲁番葡萄干


葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实，做葡萄干的果实必须是成熟的果实。葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%，因此它非常甜，可以保存很久。新疆吐鲁番的无核葡萄制成的葡萄干最有名，吐鲁番气候炎热而干燥，用砖搭成的阴干房四面墙上有许多墙洞，中间是木棍搭成的支架，将成熟的无核葡萄搭上，经过热风的吹，很快就能得到高质量的葡萄干.吐鲁番的葡萄素以汁甜肉厚皮薄著称，而葡萄干恰恰反其道而行之，用浓缩的便是精华这一句话来形容葡萄干一点也不过分。

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