上杭槐猪
上杭槐猪 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 上杭槐猪 | 信息汇总编号 | SINOGI02221 |
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| 注册登记保护情况 | 地理标志商标 | 8605841 | |
| 地理标志产品 | 2025年第640号公告 | ||
| 农产品地理标志 | AGI02904 | ||
| 原产地域 | 龙岩市上杭县现辖行政区域 |
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| 品质特征 | 槐猪属小型早熟、脂肪型猪种，全身被毛黑色，头较宽而短，额部有明显的横行皱纹，俗称”倒八卦“。体躯短，胸宽而深，背宽而凹，腹圆大下垂，全部斜民，臀部欠丰满，多为卧系，大腿肥厚，尾根粗大。可分为大骨和细骨两个类群，前者体型较大，骨较粗，产仔数比细骨猪略高；后者体型较矮小，骨细，体内积存脂肪较早，出肉率较高。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
上杭槐猪为中国优良地方品种—槐猪的两个类群之一。典型外貌特征为全身毛色乌黑，头较宽而短，耳小稍前倾，额部有明显的横行皱纹，俗称“倒八卦”，体型较大，骨较粗，大腿肥厚，尾根粗大；肌肉色泽鲜红，大理石纹清晰，肉质细嫩，味道香甜。
上杭槐猪 地理标志原产地特产企业名录
| 序号 | 企业 | 信息平台开启 |
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