老集生姜
老集生姜 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 老集生姜 | 信息汇总编号 | SINOGI02204 |
|---|---|---|---|
| 注册登记保护情况 | 地理标志商标 | 9926877/17992320 | |
| 原产地域 | 安徽省临泉县老集镇、高塘乡、范兴集乡等乡镇现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | 外观色泽金黄，质脆不烂，口感辛辣适中，味鲜美，具有浓厚的鲜姜气息，块大、皮薄、经粗、肉细、纤维少、水分少、耐贮藏。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | 老集生姜9926877（生姜，31类）、老集生姜17992320（腌制姜（腌制蔬菜），29类）。 |
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2012年2月，老集生姜成功注册为地理标志证明商标，是临泉唯一的地标商标。现在种植地域为老集镇、高塘乡、范兴集乡、宋集镇、杨小街镇、土陂乡、滑集镇、吕寨镇、谢集乡。《临泉县志》、《安徽集镇辞典》对老集生姜均有记载。老集生姜外观色泽金黄、油光鲜亮、块大、皮薄、肉细、纤维少。辛辣中飘逸着浓郁的香味，营养丰富，耐储藏运输。物化成分除有碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物盐外，还有姜蒜素、姜油酮、姜烯粉和姜醇。可做香辛调料，有去腥，去膻、增鲜、添香、清口之功效；可作医用，具有防氧化、抗衰老作用，有健胃、消炎、解毒、防治感冒、降血压、降血脂、防治血栓等功效，并在一定程度上能抑制癌细胞生长。
老集生姜 地理标志原产地特产企业名录
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