西山焦枣
西山焦枣 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 西山焦枣 | 信息汇总编号 | SINOGI02201 |
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| 注册登记保护情况 | 地理标志商标 | 7795912 | |
| 地理标志产品 | 2025年第632号公告 | ||
| 农产品地理标志 | AGI03350 | ||
| 原产地域 | 安徽省池州市贵池区棠溪镇西山村、东山村共2个村现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | 色泽深红，颗粒完整、外型细长；质地胶黏，肉质细腻，枣香浓郁。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | 2025年第632号公告代替原质检总局2015年第96号公告中“一、西山焦枣”及“附件1.西山焦枣质量技术要求”。 |
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西山的枣林大部分坐落在海拔400米以上的山地上。这里土壤疏松，云腾雾涌，生产的青枣皮薄、肉厚、糖多、核小、个大，形似冬瓜，故又称冬瓜枣，是制作焦枣的上等原材料。西山焦枣采用传统的制作工艺，先蒸后烘，反复多次，有利于维生素的保存。制成以后，色如紫金，形如玛瑙，柔软鲜嫩，甘甜溢香，可谓色、形、质、味样样俱全，营养价值高于金丝琥珀枣和蜜枣。
西山焦枣 地理标志原产地特产企业名录
| 序号 | 企业 | 信息平台开启 |
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