和顺肉牛
和顺肉牛 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 和顺肉牛 | 信息汇总编号 | SINOGI02034 |
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| 注册登记保护情况 | 地理标志产品 | 2011年第94号 | |
| 原产地域 | 山西省和顺县现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | 体躯深宽高大，结构匀称，体质结实，肌肉发达，后躯丰满，被毛光亮，毛色为红（黄）白花。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
和顺肉牛，山西省和顺县特产，中国国家地理标志产品。和顺县是“商品牛基地建设先进县”、“全国畜禽品种改良先进县”。和顺肉牛躯体高大，体质结实，肌肉发达，毛色光亮，为红黄白花，肉牛牛肉富含蛋白质及铁、钾、钠、锌、钙、镁等多种矿物质，营养价值高，对人体有益营养元素含量高、种类全。其肉质易于烹饪，口味纯正，风味独特。2008年开始，和顺肉牛作为优质肉牛直供港澳。2011年06月27日，原国家质检总局批准对“和顺肉牛”实施地理标志产品保护。
和顺肉牛 地理标志原产地特产企业名录
| 序号 | 企业 | 信息平台开启 |
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