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莱阳芋头

莱阳芋头 地理标志原产地特产基本信息

地理标志原产地特产 莱阳芋头 信息汇总编号 SINOGI01984
注册登记保护情况 农产品地理标志 AGI00485
原产地域

山东省莱阳市现辖行政区域。
品质特征

芋形正常、大小均匀、表面清洁、无异味、腋芽未萌发、无明显裂痕、无腐烂（种芋残体除外）、无明显机械伤、母芋上的子芋痕迹平整。
成熟/上市时间

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年

地标特产星级
星级
地标特产综合指数

品质特征: 0.00

声誉影响: 0.00

保护管理: 0.00

市场发展: 0.00

区域价值: 0.00

地标特产综合指数专区

大众喜爱指数

85
地标特产类型 GI
备注

莱阳芋头


莱阳芋头是莱阳市名优特产之一，1988年日本举行的博览会上被破格为优质产品展出，1991年获全国金奖。莱阳芋头种植在莱阳市19个镇处，共784个行政村。莱阳芋头的根为白色、肉质纤维根，着生在母芋及子芋一部节上。食用部分为地下球茎，有圆形、椭圆形、卵圆形等，味鲜美、皮薄，富含淀粉、蛋白质、脂类、糖类和钙、磷、镁等。芋头即可做菜，又可当粮食。因芋头淀粉颗粒小，含乳聚糖，质地软滑，有健胃作用，是婴幼儿和老年人的佳品。

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