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达里湖华子鱼

达里湖华子鱼 地理标志原产地特产基本信息

地理标志原产地特产 达里湖华子鱼 信息汇总编号 SINOGI01880
注册登记保护情况 农产品地理标志 AGI00369
原产地域

内蒙古赤峰市克什克腾旗境内达里湖湖区及周边注入水系。

品质特征

梭型体形,体侧银白,背部青绿,腹部纯白或灰白,口端位,略向上倾斜,鳞片小,尾鳍青色。肉质细腻,味道鲜美,富含多种微量元素和氨基酸。蛋白质含量较高,而脂肪含量却较低。

成熟/上市时间

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年

地标特产星级
星级
地标特产综合指数

品质特征: 0.00

声誉影响: 0.00

保护管理: 0.00

市场发展: 0.00

区域价值: 0.00

地标特产综合指数专区

大众喜爱指数

85
地标特产类型 GI
备注

达里湖华子鱼


达里湖华子鱼生产季节主要是在每年的冬季,自建场以来延续古老的冰下行大网的捕捞方式进行捕捞,2011年8月达里湖冬捕习俗已经被内蒙古自治区政府、文化厅批准为“达里湖冬捕习俗内蒙古自治区非物质文化遗产”。“中涵岛屿水平铺,绝妙禽鱼飞跃图,自古英雄勤远略,至今留得大儿湖”清*王枢描写达里湖的绝句。“达里诺尔”古时候称其为“鱼儿泺”,又称“答儿海子”,达里诺尔汉译为“像大海一样的湖”。这里还是草原古代文化集中地,砧子山岩画、鲁王城遗址、金界壕边堡等历史遗迹给这里留下了浑厚的历史气息。

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序号 企业 信息平台开启

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