
达里湖华子鱼 地理标志原产地特产基本信息
地理标志原产地特产 | 达里湖华子鱼 | 信息汇总编号 | SINOGI01880 |
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注册登记保护情况 | 农产品地理标志 | AGI00369 | |
原产地域 | 内蒙古赤峰市克什克腾旗境内达里湖湖区及周边注入水系。 |
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品质特征 | 梭型体形,体侧银白,背部青绿,腹部纯白或灰白,口端位,略向上倾斜,鳞片小,尾鳍青色。肉质细腻,味道鲜美,富含多种微量元素和氨基酸。蛋白质含量较高,而脂肪含量却较低。 |
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成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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地标特产星级 | |||
地标特产类型 | GI | ||
备注 |
达里湖华子鱼生产季节主要是在每年的冬季,自建场以来延续古老的冰下行大网的捕捞方式进行捕捞,2011年8月达里湖冬捕习俗已经被内蒙古自治区政府、文化厅批准为“达里湖冬捕习俗内蒙古自治区非物质文化遗产”。“中涵岛屿水平铺,绝妙禽鱼飞跃图,自古英雄勤远略,至今留得大儿湖”清*王枢描写达里湖的绝句。“达里诺尔”古时候称其为“鱼儿泺”,又称“答儿海子”,达里诺尔汉译为“像大海一样的湖”。这里还是草原古代文化集中地,砧子山岩画、鲁王城遗址、金界壕边堡等历史遗迹给这里留下了浑厚的历史气息。
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序号 | 企业 | 信息平台开启 |
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