达里湖鲫鱼
达里湖鲫鱼 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 达里湖鲫鱼 | 信息汇总编号 | SINOGI01879 |
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| 注册登记保护情况 | |||
| 地理标志产品 | 2025年第646号公告 | ||
| 农产品地理标志 | AGI00368 | ||
| 原产地域 | 内蒙古赤峰市克什克腾旗境内达里湖湖区及周边注入水系。 |
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| 品质特征 | 体形呈纺锤型，显细长，体色黑灰或显金黄，口端位，可伸缩，无须，鳞片大，易脱落。背鳍较其它地区鲫鱼小，背鳍、臀鳍具粗壮带锯齿的硬刺。肉质精道，味道鲜美，营养丰富。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
达里湖鲫鱼生产季节主要是在每年的冬季，自建场以来延续古老的冰下行大网的捕捞方式进行捕捞，2011年8月达里湖冬捕习俗已经被内蒙古自治区政府、文化厅批准为“达里湖冬捕习俗内蒙古自治区非物质文化遗产”。“达里诺尔”古时候称其为“鱼儿泺”，又称“答儿海子”，达里诺尔汉译为“像大海一样的湖”。这里还是草原古代文化集中地，砧子山岩画、鲁王城遗址、金界壕边堡等历史遗迹给这里留下了浑厚的历史气息。
达里湖鲫鱼 地理标志原产地特产企业名录
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