苍山牛蒡 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 苍山牛蒡 | 信息汇总编号 | SINOGI01794 |
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| 注册登记保护情况 | |||
| 地理标志产品 | 2025年第646号公告 | ||
| 农产品地理标志 | AGI00275 | ||
| 原产地域 | 山东省苍山县现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | 茎块修长粗细均匀,呈圆锥体状,皮色金黄色,色泽鲜亮,根毛眼小而稀。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||

牛蒡原产于中国,以野生为主,是中国古老的药、食两用食物蔬菜,明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬,取根煮,曝为脯,云其益人”。《本草纲目》中详载其“通十二经脉,除五脏恶气”,牛蒡可每日食用而无任何副作用,且对体内各系统的平衡具有复原功能。近年来,镇党委、政府不断调整种植结构,大力推行牛蒡种植3万亩,辐射外地种植8万余亩,积极发展深加工企业120余家,形成了牛蒡酒、牛蒡茶、牛蒡菜、牛蒡元素等20多个牛蒡系列产品。2004年2月被国家特产委命名为“中国牛蒡之乡”,2009年12月获得了国家农业部地理标志产品认证保护。
苍山牛蒡 地理标志原产地特产企业名录
| 序号 | 企业 | 信息平台开启 |
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